Isprobali smo ukusni decadence u Geumu: Maskarpone s jagodama

11. јун 2025.

Doslovno, urbana gastro oaza u prestonici – najtačniji opis koji bi mogao da stoji uz Geum bistro, ušuškan prekoputa Botaničke bašte, u Takovskoj 45.

Iako je na beogradskoj gastro sceni prisutan blizu godinu dana, Geum je mesto koje iznova istražujete svaki put kada ovde svratite.

Uređen u svedenim notama skandinavskog stila, enterijer poručuje: manje je više. Ono što, osim ukusa, izdvaja ovo mesto od velikog broja bistroa u gradu jeste spoj estetike, udobnosti i friendly ambijenta.

geum bistro

Minimalističko ali ne i hladno uređenje, bez napadnog fine-dine utiska, diskretan zvuk tišine koja dopire iz najlepše gradske bašte i untapped feeling.

Geum bistro twist – Maskarpone s jagodama

Na meniju koji flertujući spaja kapric i tradiciju, dok redovno prati sve iz sezonske ponude, posebno se izdvaja ukus za kojim je grad poludeo: maskarpone s jagodama i kombuhom. Istinski brižljivo kreiran balans kakvom gravitira gastro-hipsterski svet.

Prirodna sočnost jagode i baršunasta kremasta nota maskarponea čine spoj koji uvek uspe da izmami osmeh.

Onda, pravi prevrat u čulima: kombuha, lagano kisela, osvežavajuća, gotovo hipsterska, nota koja razbija slatkoću i šalje vas nazad po drugi zalogaj.

View this post on Instagram

A post shared by GEUM (@geum.bistro)

Maskarpone s jagodama i kombuhom u Geumu postao je game-changer.

Ako tražite mesto koje je mnogo više od prolaznog trenda, a pravi primer ozbiljne gastro priče, uz instagramičan desert, Geum je vaša sledeća stanica. S obzirom da je otvoren od 10 do 23h, idealan je i za popodnevne sastanke i intimnije večeri.

Geum nije samo mesto, već poziv na ritual: usporite, uživajte, beležite. Ponovite.

Izvor slike: IG/geum.bistro